A glutamina (gln) é o aminoácido livre mais abundante no corpo humano conforme já relatado no artigo anterior, representando cerca de 20% do total de aminoácidos livres no plasma e mais de 60% do pool de aminoácidos livres totais no músculo. A glutamina é considerada um aminoácido condicionalmente essencial sob certas condições clínicas como traumas, estresse, septicemia, câncer e esforço físico intenso. É um importante substrato celular não só por ser um aminoácido, mas por também ser fonte de energia, de nitrogênio e de carbono, para a síntese de outras moléculas. A glutamina é amplamente sintetizada nos músculos esqueléticos e precursores da gliconeogênese no fígado. Sabe-se que o exercício físico afeta a síntese de glutamina e modula a sua captação.

Atividades físicas extenuantes, exercícios físicos e programas exaustivos de treinamento levam à depleção de glutamina devido à redução da síntese e aumento da captação por células do fígado e do sistema imunológico. Esta pode ser a razão pelo qual, a Glutamina é um suplemento dietético popular consumido por supostos benefícios ergogênicos de aumento de força, recuperação mais rápida, diminuição da freqüência de infecções respiratórias e prevenção do overtraining.

Atualmente é um dos suplementos nutricionais mais utilizados por atletas e praticantes de atividades físicas como suplemento ergogênico por ser considerado natural e legal, ou seja, passível de promover melhoria de performance e crescimento da massa muscular magra. Por esta razão, este artigo vem abordar a utilização da glutamina na área esportiva.

Como a glutamina participa da síntese de aminoácidos, ácidos nucleicos, glicogênio e

outras moléculas biologicamente importantes na metabolismo celular, foi considerado como um possível estimulante para o anabolismo protéico, concedendo benefícios potenciais sobre tecido muscular em várias condições médicas.

Estudos em ratos com lesão muscular induzida por exercício, observaram elevação de força

crescimento contrátil e muscular após a suplementação com glutamina. Possivelmente,

Isto é devido ao aumento de miofilamentos disponível para criar uma contração muscular.

Além disso, o aumento dos níveis de glutamina intramuscular tem sido diretamente ligado ao volume celular, o que aumenta a síntese O aumento no volume celular pode ser considerado um sinal anabólico, uma vez que altera favoravelmente o turnover proteíco, promovendo a síntese proteica e aumentando a disponibilidade de substratos para os diversos sistemas envolvidos no processo de recuperação e reparação tecidual.

Em situações de elevado catabolismo muscular, após exercícios físicos intensos e prolongados como corridas de resistência, a concentração de glutamina pode tornar-se reduzida. A menor disponibilidade desse aminoácido pode diminuir a resistência da célula a lesões, levando a processos de apoptose (morte) celular e, ao comprometimento do sistema imunológico devido ao risco aumentado de infecção devido à imunossupressão aparente. Durante esta “janela aberta” de imunidade alterada (que pode durar entre 3 e 72 horas, dependendo da medida da função imunológica), os vírus e as bactérias podem ganhar espaço e posição, aumentando o risco de infecção subclínica e clínica.

A glutamina entra em cena, pois é um combustível importante para algumas células do sistema imunológico e pode ter efeitos imunoestimuladores específicos. Glutamina e glicose são importantes combustíveis para linfócitos e monócitos, e a redução das quantidades desses nutrientes têm um efeito direto na redução da proliferação das taxas de linfócitos.

O aumento das atividades fagocíticas de granulócitos e monócitos sanguíneos e nos níveis sanguíneos de interleucina-6 sugerem uma forte resposta pró-inflamatória ao dano muscular induzido pelo esforço pesado (exercício de força), enquanto o aumento do antagonista – receptor cortisol e interleucina-1 mostram que as forças anti-inflamatórias também estão em plena atividade. A resposta da interleucina ao exercício extenuante é semelhante à da sepse e do trauma em paciente clínico..

Evidências consideráveis indicam que a nutrição inadequada e o estresse psicológico podem agravar a influência negativa que o esforço pesado tem no sistema imunológico. Com base no entendimento atual, o atleta é instado a comer uma dieta bem equilibrada, mantenha os demais estresses da vida ao mínimo, evite o excesso de treinamento e a fadiga crônica, obtenha um sono adequado.

Existem estudos estudos demonstrando que uma dose aguda de glutamina oral antes do exercício extenuante inibe a permeabilidade intestinal induzida pelo exercício e a redução da produção de citocinas pró-inflamatórias

Muito embora, possa-se afirmar que o exercício prolongado e os períodos de treinamento pesado estão associados a uma diminuição da concentração plasmática de glutamina, sugerindo-se que seja uma causa potencial do comprometimento imune induzido pelo exercício e maior susceptibilidade à infecção em atletas. Controvertidamente, vários estudos recentes de intervenção sobre a glutamina indicam que, embora a concentração plasmática de glutamina possa ser mantida constante durante e após o exercício extenuante prolongado, a suplementação de glutamina não previne as mudanças pós-exercício em vários aspectos da função imune. Embora a glutamina seja essencial para a proliferação de linfócitos, a concentração plasmática de glutamina não é suficientemente baixa após o exercício para comprometer a taxa de proliferação.

O papel da glutamina como possível ajuda ergogênica não foi postulado na literatura científica. Embora exista uma abundância de evidências clínicas que apoiem a necessidade de glutamina exógena na manutenção da massa proteica muscular e da função do sistema imunológico em pacientes criticamente doentes, pouco trabalho foi realizado que examina a utilidade potencial da glutamina para os atletas envolvidos em exercícios pesados.

O uso de suplementação por glutamina e seus possíveis efeitos ergogênicos, ainda deve ser bastante pesquisado para se obter um conhecimento mais efetivo e consistente sobre os seus possíveis efeitos positivos ou negativos. Com base nas evidências clínicas disponíveis, especularíamos que a glutamina possui potencial de utilidade como suplemento dietético para os atletas envolvidos em exercícios pesados.

Alguns atletas podem ter altas ingestões de L-glutamina por causa de sua alta ingestão de energia e proteína e também porque consomem suplementos de proteína, hidrolisados ​​de proteína e aminoácidos livres. A ingestão aguda de glutamina de aproximadamente 20-30 g parece não ter efeitos negativos em humanos adultos saudáveis ​​e nenhum dano foi relatado em um estudo no qual atletas consumiram 28g de glutamina todos os dias por 14 dias. Doses de até 0,65 g / kg de massa corporal de glutamina (em solução ou em suspensão) foram relatadas como sendo toleradas pelos pacientes e não resultaram em níveis anormais de amônia no plasma.

Referências:

Antonio J1, Street C..Glutamine: a potentially useful supplement for athletes.Can J Appl Physiol. 1999 Feb;24(1):1-14.

David C. Nieman, DrPH, FACSM.Immunity in Athletes: Current Issues

SSE#69, Volume 11 (1998), Number 2

Gleeson M1.Dosing and efficacy of glutamine supplementation in human exercise and sport training. J Nutr. 2008 Oct;138(10):2045S-2049S.

M. Zuhl et al.The effects of acute oral glutamine supplementation on exercise-induced gastrointestinal permeability and heat shock protein expression in peripheral blood mononuclear cells.Cell Stress Chaperones. 2015 Jan;20(1):85-93.

NOVELLI, M. et al. Suplementação de Glutamina Aplicada à Atividade Física. R. bras. Ci. e Mov. 2007; 15(1): 109-117.

Phillips GC.Glutamine: the nonessential amino acid for performance enhancement.Curr Sports Med Rep. 2007 Jul;6(4):265-8.

Sandra Elvia Hernández Valencia y cols.Glutamina como coadyuvante en la recuperación de la fuerza muscular:revisión sistemática de la literatura.Nutr Hosp. 2015;32:1443-1453.

Vinicius Fernandes Cruzat; Éder Ricardo Petry; Julio Tirapegui. Glutamina: aspectos bioquímicos, metabólicos, moleculares e suplementação. Rev Bras Med Esporte – Vol. 15, No 5 – Set/Out, 2009